BBQで贅沢に楽しむ新潟ウイスキーうなぎ（冷凍・生）　 一尾（約200g）

亀田蒸溜所は、主力のウイスキー製造のほか、地球環境にやさしい持続可能な取り組みも行っています。その一つが、うなぎの養殖。ウイスキーを蒸溜する際に発生する温水を有効活用しています。うなぎは温かい環境を好むので、養殖に好条件。約70度ある温水を28〜30度に調整して、養殖場で使っています。

【新鮮なまま瞬間冷凍！】
裁いたばかりのうなぎをその場で急速冷凍！
新鮮な状態のまま、お家でBBQやお料理に手軽に本格的な味わいをお楽しみいただけます。
いつでも、どこでも、贅沢なうなぎ体験を！

【お召し上がり方】

冷凍うなぎ（生）をBBQで楽しむレシピ・方法

1. 解凍の準備
   冷凍うなぎ（生）は事前に冷蔵庫でゆっくり解凍しましょう。急ぎの場合は冷水に袋ごとつけて解凍すると、時短で美味しく仕上がります。

2. 下味をつける（お好みで）
   解凍後、少量の塩やタレを軽く塗ると、より風味豊かに仕上がります。

3. BBQの準備
   炭火やグリルをあたためておきましょう。高温にして短時間で焼き上げるのがおすすめです。

4. 焼き方
   　・うなぎを網の上に並べ、両面をじっくり焼きます。
   　・身側からじっくり焼き、ある程度焼けたら皮側の方を焼きます。
   　　何度か繰り返し、身の部分がキツネ色に焼けたらタレを少量付けて焼きます。
   　　※タレの量はお好みですが、焦げやすいので焼きすぎないように注意

5. 仕上げ
   　・同封のタレをかけると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
   　・塩やレモン、薬味と一緒にお楽しみください。

6. 召し上がれ！
   ふっくらジューシーなうなぎを、炭火の香ばしさとともにお楽しみください。

【商品内容】

冷凍うなぎ×1尾、タレ（小）×1個、山椒×1袋

【内容量】

冷凍うなぎ：1尾あたり約200g
タレ（小）：1個あたり48ml
山椒：1袋あたり0.2g

※こちらの商品は8月19日（火）以降の発送となります。あらかじめご了承ください。

※現在、こちらの商品は沖縄県への発送を承っておりません。ご不便をおかけいたしますが、対応開始まで今しばらくお待ちいただけますようお願い申し上げます。